凝膠測試儀是專門用于測試各種凝膠強度的專業(yè)儀器。本測量儀采用高精度力傳感器，軟件自動捕捉壓力值，被測膠體破碎時自動鎖定凝膠強度值；軟件實時采集數(shù)據(jù)并同步導(dǎo)出曲線，用戶可直接觀察檢測圖的變化。符合明膠凝膠強度測定國家標(biāo)準(zhǔn)和明膠果凍強度測定國家標(biāo)準(zhǔn)。本儀器操作簡單，不需要復(fù)雜的培訓(xùn)，一鍵操作，地圖和結(jié)果自動實時顯示。凝膠強度測試儀可用于測試肉糜、果凍、蛋白質(zhì)、明膠、卡拉膠、瓊脂、瓊脂、高吸水性樹脂、聚合物水凝膠、黃油、奶油、魚丸、乳制品、油田聚合物等的膠水。
 

　　凝膠測試儀的試驗步驟：

　　1、將水浴溫度調(diào)節(jié)在25±0.5℃。

　　2、以燒杯為容器，用藥物天平稱量100g試樣及引發(fā)劑，準(zhǔn)確至±0.2g。將燒杯放在水浴中(試樣液面低于水面2mm)恒溫，小心攪勻。

　　3、當(dāng)試樣溫度為25±0.5℃時，用移液管準(zhǔn)確加入促進(jìn)劑，當(dāng)加入末尾一滴時，開動測定儀，并充分?jǐn)嚢琛?/div>